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Vient de paraître dans la revue Sesame (4 juillet 2017)
Abattage rituel : et si on achevait bien les animaux ?
Un entretien avec Jean-Pierre Kieffer, vétérinaire, président de l’Œuvre d’Assistance aux Bêtes d’Abattoir (OABA)

Le dossier sur la consommation de viande, publié dans le premier numéro de la revue Sesame, livrait le témoignage de Jean-Pierre Kieffer, président de l’Œuvre d’Assistance aux Bêtes d’Abattoir (OABA) concernant les vidéos de l’association L214, sur la violence faite aux animaux dans des abattoirs. Propos recueillis lors d’un entretien dont la Mission Agrobiosciences publie aujourd’hui la suite. Où il est question d’éthique et de l’épineuse question de l’abattage rituel.

 

Retrouvez l’entretien avec Jean-Pierre Kieffer, sur le blog de la revue Sesame : Abattage rituel : et si on achevait bien les animaux ?

 

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