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Les Controverses européennes de Marciac
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Café de l’Agriculture. Salon International de l’Agriculture 2005
« Les nouveaux défis de la sécurité sanitaire et alimentaire »
En débat sur l’espace forum du Ministère de l’Agriculture le 1er Mars 2005

Après les crises sanitaires de la fin des années 90, une prise de conscience des politiques, chercheurs et citoyens permet la mise en place d’organismes de contrôle performants des aliments. Y a-t-il un risque d’assister à la disparition du goût à force de vouloir se doter de garde-fous ? Trop d’hygiène peut-il générer de nouvelles pathologies ? En présence de Muriel Eliaszewicz, directrice de l’évaluation des riques à l’Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments (AFSSA) et de Loïc Evain, sous-directeur de la sécurité sanitaire des aliments à la Direction Générale de l’Alimentation (DGAL) ce débat organisé par le Ministère de l’Agriculture, l’Alimentation, la Pêche et la Ruralité, conçu et réalisé par la Mission Agrobiosciences a également soulevé cette nouvelle donne, L’Europe

 

de la sécurité sanitaire, et exploré l’un des enjeux sanitaires de l’alimentation de demain : les incertitudes qui pèsent sur les contaminants dispersés dans l’environnement.

Cliquez ici pour accéder à l’article consacré à ce débat sur le site du Ministère de l’Agriculture-

Sur le même thème, on peut également lire les nombreuses publications proposées sur le site de la Mission Agrobiosciences "Sécurité sanitaire des aliments"-

Lire les nombreux articles et publications originales sur le thème "AGRICULTURE"- édités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences

Lire les nombreux articles et publications originales sur le thème "ALIMENTATION"- édités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences

Lire les nombreux articles et publications originales sur le thème "SCIENCE ET SOCIETE...- édités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences

Lire les nombreux articles et publications originales sur le thème "OGM"- édités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences

Accéder à l’ensemble de la « Revue de Presse Quotidienne »- du Magazine Web de la Mission Agrobiosciences

Accéder au site de la SISQA « Semaine International Sécurité et Qualité Alimentaire » en Midi-Pyrénées-

Accéder au site du Ministère de l’Agriculture-

Accéder au site de L’INRA-

Accéder au site Educagri- le Site de la Communauté éducative de l’Enseignement Agricole Français

 

 

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