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Vient de paraître, dans le cadre du cycle "Histoire de...", mai 2014
L’aide alimentaire : en bout de courses ? (publication originale)
Avec Dominique Paturel, chercheure à l’Inra à l’UMR Innovation ; Véronique Blanchot, responsable du pôle Alimentation/santé du réseau national des épiceries solidaires (Andes)

Difficile de mettre en critique le système de l’aide alimentaire. D’emblée, on se heurte à cet argument que nul ne peut contester : "quand les gens ont faim, il faut leur donner à manger". En France, 3,5 millions de personnes ont recours à l’aide alimentaire. Peut-on pour autant se satisfaire du système actuel de redistribution des surplus et invendus, récupérés auprès de la grande distribution, véritable marché parallèle qui ne dit pas son nom... ? Non, mille fois non.
Avec force conviction et un profond humanisme, Dominique Paturel nous convie à un véritable exercice de lucidité. Retraçant la genèse de l’aide alimentaire, elle montre comment, en dépit de ses objectifs premiers, cette dernière a fini par occulter de son champ de vision l’enjeu, pourtant fondamental, de la démocratie alimentaire et de l’accès pour tous à l’alimentation.
En réaction à ses propos, la Mission Agrobiosciences avait convié Véronique Blanchot, du réseau national des épiceries solidaires, à témoigner du projet Uniterres, ce système d’approvisionnement solidaire entre des producteurs en difficulté financière et les épiceries sociales.
Deux propos rares et salutaires sur une question pour laquelle nos sociétés peinent à quitter le nid rassurant de la bien-pensance.

 

Télécharger le cahier Histoire de... L’aide alimentaire : en bout de courses ?"(PDF 13 pages)


Lire sur le magazine Web de la Mission Agrobiosciences (publications originales accessibles gratuitement)  :
- Une alimentation de proximité pour couper court aux crises ? Le Cahier issu de la table ronde Développement durable avec Yuna Chiffoleau (sociologue), Florence Scarsi (ministère de l’Ecologie) et Pierre Moureu (agriculteur), octobre 2013. Document PDF de 28 pages.
- Peut-on réduire les inégalités ? Point de vue de Jean Gadrey, économiste. Avril 2014.
- Alimentation et précarité. Qui va faire ceinture ? Interview de Caroline Rio, diététicienne au Cerin, janvier 2010.
- Commerce équitable. "Le respect des droits humains ne relève ni de la bienveillance caritative, ni du volontarisme civique" Entretien avec David Erhart, Artisans du Monde. Mai 2014.



Accéder à toutes les publications de la Mission Agrobiosciences sur les thèmes de  :
Alimentation et Société ; Cancers et alimentation ; Obésité ; Consommation & développement durable ; Lutte contre la faim ; Crises alimentaires ; "Ça ne mange pas de pain !" ; Méditerranée ; Agriculture et société ; Politique agricole commune ; OGM et Progrès en Débat ; Les relations entre l’homme et l’animal ; Sciences-Société-Décision Publique ; Science et Lycéens ; Histoires de... ; Produits de terroir ; Agriculture et les bioénergies ; Les enjeux de l’eau ; Carnets de Voyages de Jean-Claude Flamant.

ACCEDER A LA TOTALITE DE LA REVUE DE PRESSE DE LA MISSION AGROBIOSCIENCES

 

PDF L’aide alimentaire : en bout de courses ?-204.5 ko

 

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