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Passage en revue
Mondialisation de l’agriculture. Les grands défis du XXIème siècle.
Chambres d’Agriculture - Mai 2011 - N° 1003
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La hiérarchie des nations productrices et exportatrices de produits agricoles et alimentaires s’est durablement transformée au lendemain des Accords de Marrakech. La France a commencé à enregistrer ses premières pertes de parts de marché durant ces années 90. L’Union européenne, et singulièrement la France, subissent ainsi les assauts concurrentiels de nouveaux pays et sont donc appelées à reconsidérer leur stratégie agricole et industrielle. L’objectif de ce dossier est de fournir des points de repères économiques et des clés d’interprétation des mutations et des enjeux de la mondialisation de l’agriculture, afin de mieux préparer des réponses adaptées à la hauteur de ces défis. Une question à laquelle la Mission Agrobiosciences est très attentive.

 

Comme l’exprime Rémi Bailhache, Vice-Président de Chambres d’agriculture France, Président de la Commission Economie : "Depuis 2007, l’attention des agriculteurs et des principaux acteurs de la vie économique s’est portée sur les fluctuations des prix des matières premières. Les tensions des marchés agricoles ont effectivement de quoi interpeller, voire préoccuper bon nombre de secteurs, comme l’illustre notamment l’évolution de la situation en élevage. Autre élément d’analyse : la montée de la concurrence intra-communautaire, en particulier dans les secteurs des viandes. En toile de fond : l’érosion de la compétitivité de l’agriculture française sur les marchés européens et mondiaux. Ces tendances s’inscrivent dans un contexte bien précis de mutations de l’agriculture mondiale. Si l’amorce des phases de hausses puis de baisses des prix peut être située au milieu de cette décennie, les bouleversements des marchés agricoles remontent aux années 90. La hiérarchie des nations productrices et exportatrices de produits agricoles et alimentaires s’est en effet durablement transformée au lendemain des Accords de Marrakech. La France a d’ailleurs commencé à enregistrer ses premières pertes de parts de marché durant ces années 90. L’objectif de ce dossier est de fournir des points de repères économiques et des clés d’interprétation des mutations et des enjeux de la mondialisation de l’agriculture, afin de mieux préparer des réponses adaptées à la hauteur de ces enjeux. C’est aussi le rôle des Chambres d’agriculture que de réaliser ce type d’expertises économiques. Si certaines productions n’ont guère été touchées par les ruptures en cours, à l’instar des céréales, secteur dans lequel l’Union européenne continue à exercer son leadership, d’autres en revanche – oléagineux, viandes bovine et de volaille, viticulture, lait – font l’objet d’une vaste restructuration, souvent au profit des pays d’Amérique latine. Le Brésil a ainsi accompli des performances fulgurantes depuis le milieu des années 90. Ce pays n’est cependant pas le seul à avoir contribué à l’intensification de la concurrence à l’échelle mondiale. D’autres, comme la Nouvelle-Zélande, se sont également hissés au premier rang des producteurs et exportateurs de produits agricoles et alimentaires, en particulier dans le secteur laitier. L’Union européenne, et singulièrement la France, subissent ainsi les assauts concurrentiels de nouveaux pays et sont donc appelées à reconsidérer leur stratégie agricole et industrielle. On ne peut cependant se limiter à ces simples constatations ! Cette situation exige une posture politique s’interrogeant sur le rôle de l’agriculture dans l’économie européenne et dans un monde où l’alimentation constitue déjà un enjeu géostratégique de premier plan. Une deuxième phase s’avère tout aussi indispensable : la création et la mise en oeuvre d’outils et instruments de politique agricole appropriés pour répondre à ce grand défi du XXIème siècle. C’est dans ce cadre que vont s’inscrire très prochainement les discussions au G20 et plus spécifiquement encore au G20 agricole de juin 2011 organisé par la France. On ne peut, en effet, que rappeler l’importance qu’accordent les Chambres d’agriculture aux instruments de politique agricole, non seulement pour la régulation des marchés, mais aussi pour la préservation du rang de l’Union et de la France dans le concert des nations pourvoyeuses de biens alimentaires. En ce sens, la prochaine réforme de la PAC, si elle doit contenir des outils de régulation, devrait être dissociée de négociations commerciales de l’OMC qui vont, quant à elles, dans le sens de la dérégulation des échanges internationaux."

Au sommaire
Repères

- Grande-Bretagne : L’essor des circuits courts
Europe  :
- OGM : Vers une réglementation européenne plus « scientifiquement » équilibrée ?

- Croatie : La perspective d’adhésion à l’Union européenne et la création de Chambres d’agriculture
Economie Agricole :

- Commerce mondial des vins : La France serait-elle distancée ?

Mondialisation de l’Agriculture

- Mondialisation de l’Agriculture : Les grands défis du XXIe siècle
Par Rémi BAILHACHE, Vice-Président de Chambres d’agriculture France, Président de la Commission Economie

- L’économie agricole mondiale en mutation

- Productions végétales : Rupture et continuité géographique

- Productions animales : Mutations structurelles et croissance de la demande mondiale

- De fortes rivalités commerciales
Focus

- Elevage : Le bénéfice des Systèmes d’information et des technologies numériques
Conjoncture :

- Economie mondiale : Entre reprise et risques de rechute

- Conjoncture des produits agricoles :

- Nouvelle flambée des prix en grandes cultures, ciseau défavorable des prix en élevage
Agronomie

- Le réseau mixte technologique « sols et territoires »

- En direct des Chambres

- La réforme des Chambres d’agriculture : Préparer l’agriculture de demain

- Europe et Aspect social en agriculture : Déplacement des élus salariés à Bruxelles

Lire sur le magazine Web de la Mission Agrobiosciences (publications originales accessibles gratuitement)  :
- Quel futur alimentaire pour l’humanité au-delà du modèle agro-industriel contemporain ? Un essai de prospective à l’horizon 2050. L’intervention enrichie et complétée de Jean-Louis Rastoin, ingénieur agronome et économiste.
- Malnutrition dans le monde : un mal aux multiples facettes. Par Yves Martin-Prével, épidémiologiste et nutritionniste, Institut de recherche pour le développement (IRD)
- Un siècle de lutte conte la faim dans le monde. Alertes, révoltes, désillusions et doutes (re)Lecture d’ouvrages sur la question de la faim dans le monde. Par Jean-Claude Flamant, président de la Mission Agrobiosciences. Avril 2009
- L’alimentation en bout de course : les vraies raisons de la flambée des prix agricoles mondiaux L’Intégrale (PDF) de l’émission de "Ça ne mange pas de pain !" d’avril 2008. Avec les contributions de Lucien Bourgeois, (Du rififi sur les stocks : les vraies raisons de la flambée des prix agricoles mondiaux), Marcel Mazoyer, (A qui profite la flambée des prix au niveau mondial ?) et Steven L. Kaplan, (La baguette à tout prix ? Retour sur les émeutes liées au prix du pain).
- Agriculture et territoires ruraux : quelle politique agricole et européenne voulons-nous ? Les Actes (PDF) de la 13ème Université d’Eté de l’Innovation Rurale de Marciac. Avec les contributions de Guy Paillotin, Jan Mülder et Csaba Sandor Tabajdi (députés européens), Lucien Bourgeois, Michel Griffon....

Accéder à toutes les Publications : Alimentation et Société et Cancers et alimentation. Des conférences-débats, tables rondes, points de vue et analyses afin de mieux cerner les problématiques sociétales liées au devenir de l’alimentation. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les publications « l’Alimentation en question dans "Ça ne mange pas de pain !" (anciennement "Le Plateau du J’Go"). Les actes de l’émission de la Mission Agrobiosciences sur l’actualité de Alimentation-Société diffusée sur Radio Mon Païs (90.1), les 3ème mardi (19h-20h) et mercredi (13h-14h) de chaque mois. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences

Accéder à toutes les publications de la Mission Agrobiosciences sur la Méditerranée : repères sur les enjeux agricoles et alimentaires, analyses géopolitiques. Editées par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les publications « Agriculture et société » et Politique agricole commune : des publications pour mieux comprendre les ajustements successifs et les enjeux à l’horizon 2013. Des conférences-débats, tables rondes, points de vue et analyses afin de mieux cerner les problématiques sociétales liées au devenir de l’agriculture. Edités par le magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à tous les Entretiens et Publications : "OGM et Progrès en Débat" Des points de vue transdisciplinaires... pour contribuer au débat démocratique. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les publications : Sur le bien-être animal et les relations entre l’homme et l’animal Pour mieux comprendre le sens du terme bien-être animal et décrypter les nouveaux enjeux des relations entre l’homme et l’animal. Avec les points de vue de Robert Dantzer, Jocelyne Porcher, François Lachapelle... Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences

Accéder à toutes les Publications : "Sciences-Société-Décision Publique"de la Conversation de Midi-Pyrénées. Une expérience pilote d’échanges transdisciplinaires pour éclairer et mieux raisonner, par l’échange, les situations de blocages « Science et Société » et contribuer à l’éclairage de la décision publique. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les Publications : Science et Lycéens. Les cahiers de l’Université des Lycéens, moment de rencontres entre des chercheurs de haut niveau, des lycéens et leurs enseignants. Des publications pédagogiques, agrémentées d’images et de références pour aller plus loin, qui retracent la conférence du chercheur et les questions des lycéens. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences

Accéder à toutes publications Histoires de... »- Histoire de plantes (gui, luzerne, betterave..), de races animales, de produits (foie gras, gariguette...) pour découvrir leur origine humaine et technique et donc mieux saisir ces objets. Editées par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes nos publications sur les Produits de terroir, appellations d’origine et indications géographiques. Pour tout savoir de l’avenir de ces produits, saisir les enjeux et les marges de manoeuvre possibles dans le cadre de la globalisation des marchés et des négociations au plan international. Mais aussi des repères sur les différents labels et appellations existants. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les Publications : L’agriculture et les bioénergies. Depuis 2005, nos articles, synthèses de débats, revues de presse, sélections d’ouvrages et de dossiers concernant les biocarburants, les agromatériaux, la chimie verte ou encore l’épuisement des ressources fossiles... Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les publications. Sur l’eau et ses enjeux. De la simple goutte perlant au robinet aux projets de grands barrages, d’irrigations en terres sèches... les turbulences scientifiques, techniques, médiatiques et politiques du précieux liquide. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder aux Carnets de Voyages de Jean-Claude Flamant. De Budapest à Alger, en passant par la Turquie ou Saratov en Russie, le regard singulier d’un chercheur buissonnier en quête de sens. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences

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