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Agriculture, territoires ruraux et société. 10 janvier 2013
La lettre électronique de la Mission Agrobiosciences. Janvier 2013
Au sommaire : coopération Nord-Sud ; huile de palme ; agroécologie ; sciences et industries alimentaires et de nombreux rendez-vous

Bien souvent, nouvelle année rime avec bonnes résolutions. Une manière de rompre avec les habitudes de l’année écoulée à laquelle cette lettre de la Mission Agrobiosciences ne déroge pas non sans y imprimer sa marque. Remettre en question les modèles de pensée, interroger les apparentes évidences ou passer d’initiatives encore marginales à un projet collectif largement partagé : tel est l’état d’esprit qui anime les sujets du mois de janvier, qu’il s’agisse de la coopération Nord-Sud, de la culture du palmier à huile et du développement agricole ou encore de l’agroécologie. Une invitation à rompre avec nos visions habituelles et à poser un regard sans cesse renouvelé sur le monde qui nous entoure pour mieux appréhender l’avenir... Très bonne année 2013 à tous.

 

AU SOMMAIRE.
ACTU. Nanoparticules : vers une législation ?
DOSSIER. Agriculture : nouveaux paradigmes, faux-semblants et promesses d’avenir
FOCUS. Les sciences et industries alimentaires sur le grill
AGENDA. Prochains rendez-vous


ACTU. Nanoparticules : vers une législation ?

- Revue de presse. Nanoparticules : désormais, les industriels devront se déclarer
Fait nouveau dans le vaste monde des nanoparticules. A compter du 1er janvier 2013, les fabricants, distributeurs ou importateurs devront déclarer, sur un site Internet dédié, les usages comme les quantités de « substances à l’état nanoparticulaire » importées et distribuées en France.
L’objectif de cette mesure : identifier les nanomatériaux et nanoparticules d’ores et déjà présents sur le marché et, à partir de ces données, contribuer à l’évaluation des risques de ces composés. Suivie avec intérêt par les autres pays de l’Union européenne, cette initiative suscite quelques réserves dans le secteur associatif de la défense de l’environnement.
Lire la revue de presse

DOSSIER. Agriculture : nouveaux paradigmes, faux-semblants et promesses d’avenir

- Dialogue. La coopération européenne Nord/Sud : quelle modernité pour le développement agricole et rural ?
C’est un regard critique que posent Jacques Prade et Omar Bessaoud sur la coopération. Le premier est spécialiste des problématiques agricoles et de sécurité alimentaire, à la Commission européenne ; le second, agroéconomiste au CIHEAM-IAMM. Malgré leurs sensibilités différentes, tous deux opèrent le même constat : la coopération et les projets de développement se déploient autour d’un seul et même paradigme libéral. Avec cet écueil : ce n’est pas tant le paradigme en lui-même qui pose problème que son hégémonie dans la manière de penser la coopération Nord/Sud.
Lire le dialogue entre Jacques Prade et Omar Bessaoud

- Entretien. Huile de palme :"On ne peut pas tirer à boulets rouges sur cette denrée tropicale en réduisant la problématique à quelques clichés"
En pleine discussion autour de l’amendement Nutella, la Mission Agrobiosciences sollicitait l’analyse d’Alain Rival, correspondant Filière palmier à huile au Cirad, pour débroussailler l’épineux dossier de l’huile de palme. Ce que nous explique ce chercheur, c’est que, loin des épouvantails qui agitent les débats, les questions posées par la culture du palmier à huile sont emblématiques de celles associées au développement agricole, entre impacts sur l’environnement et enjeux économiques et sociaux. Une problématique dont cet entretien donne à lire toute la complexité.
Lire l’entretien avec Alain Rival

-  Intervention. Agroécologie : aujourd’hui 10% de pionniers, demain 90% d’agriculteurs engagés ?
Grand témoin du colloque « Agricultures : produisons autrement », organisé en décembre dernier par le ministère de l’agriculture, le belge Philippe Baret ne manque pas d’humour, ni de lucidité. "Venu d’un pays voisin qui attend de la France d’autres contributions que des évadés fiscaux (…), je rêve d’une France agricole exportatrice de savoirs et d’expérimentations". Dans son intervention, cet enseignant-chercheur à l’Université de Louvain (Belgique) n’a certes pas manqué de pointer le caractère enthousiasmant et prometteur des initiatives présentées. Reste à transformer l’essai pour passer d’une logique de pionniers à un modèle partagé par la société tout entière. C’est dans cet esprit que ce grand témoin a énoncé les leviers qu’il s’agit désormais d’actionner.
Lire l’intervention de Philippe Baret

FOCUS. Sciences et industries alimentaires sur le grill

- Table ronde. Sciences et industries alimentaires : à quelle sauce nous font-elles manger ?
Si les sciences et les technologies alimentaires ont accompli des avancées incontestables en termes de sécurité sanitaire, elles essuient aussi des critiques, notamment en termes de nutrition et de qualité gustative. Comment y répondent-elles ? Quelles pistes sont envisagées pour faire face aux nouveaux défis de santé publique, de pression écologique et de contraintes économiques ?
Telles sont quelques-unes des questions que se proposait d’instruire cette table ronde avec Michèle Marin, présidente du Centre Inra Toulouse, Béatrice de Reynal, nutritionniste, et Yves Bayon de Noyer, président du pôle de compétitivité national fruits et légumes.
Lire la table ronde (PDF 24 pages)

AGENDA. Prochains rendez-vous

PROPOS ÉPARS

- Rencontre avec Frédéric Gros autour de son livre « Le Principe Sécurité »
Qu’elle soit alimentaire, énergétique, qu’elle concerne l’emploi ou les frontières, la sécurité constitue aujourd’hui un principe régulateur. Autrement dit, « confusément et tout à la fois, un sentiment, un programme politique, des forces matérielles, une source de légitimité, un bien marchand, un service public » explique le philosophe Frédéric Gros. Un principe dont il retrace l’histoire, identifiant les ruptures et évolutions de sens, et qui sera le fil rouge de cette nouvelle rencontre de Propos Epars.
Jeudi 24 janvier 2013, de 18h00 à 20h00
Librairie Ombres Blanches (rue Gambetta, Toulouse)
Entrée libre et gratuite

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SOIRÉE SPECTACLE-DÉBAT

- "100 ans dans les champs"
Le jeudi 24 janvier prochain, la Mission Agrobiosciences sera à Auch, pour participer à la deuxième édition du festival « La vie rurale, c’est pas de la science-fiction ! », plus particulièrement à l’occasion du spectacle « 100 ans dans les champs » de la compagnie "La langue écarlate".
Nourrie de nombreux matériaux documentaires, cette pièce retrace l’histoire de l’agriculture de 1945 à 2045. A l’issue de la représentation, un débat sera organisé en présence de l’auteur et metteur en scène Hélène Mathon, de Valérie Péan de la Mission Agrobiosciences, et de Jean-Luc Bongiovanni, éleveur dans les Hautes-Pyrénées.
Jeudi 24 janvier 2013, à partir de 21h00
Chapiteau du CIRC, Auch (Gers)

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JOURNÉE POLYVALENTE

-  Les nourritures terrestres
Depuis de nombreuses années, l’équipe pédagogique du Lycée Polyvalent Rive Gauche (Toulouse) montre sa volonté de contribuer à l’ouverture d’esprit des élèves. Après avoir accueilli plusieurs séances de l’Université des Lycéens, l’équipe pédagogique a décidé d’aller plus loin en organisant un grand événement : la Journée Polyvalente. Centrée pour sa première édition sur l’alimentation, cette journée est destinée à l’ensemble des 2000 élèves de l’établissement, toutes filières confondues.
Conférences, ateliers, projections de films, visites d’exposition, discussions autour d’un documentaire ou d’un ouvrage, présentations de TPE (Travaux personnels encadrés), plus d’une soixantaine de rencontres et d’événements sont organisés à cette occasion. Une initiative à laquelle la Mission Agrobiosciences s’associe en mobilisant son réseau de chercheurs.
Lundi 4 février 2013, de 8h00 à 17h00
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HISTOIRE DE…

- Histoire du village : de l’exode rural aux "passions résidentielles"
Parce que nos modes d’habitation sont le reflet de nos sociétés, la prochaine séance d’Histoire de… s’interrogera sur les figures du village, des années 50 à nos jours. Après des années d’exode massif vers les villes, la plupart des zones rurales connaissent une augmentation rapide de leur population à la faveur de nouveaux arrivants. Reflet de l’attrait d’un mode de vie et d’une mise au vert ou d’une mise au ban des villes devenues trop chères ? Comment ont évolué les motifs d’installation et quelles sont leurs répercussions économiques, sociologiques et culturelles sur les communes rurales ? En quoi les différentes manières d’habiter le village façonnent un nouveau paysage ?
Pour évoquer tous ces aspects, la Mission Agrobiosciences et la Société d’Etudes du Lauragais ont convié Fabrice Escaffre, Maître de conférences en Aménagement et Urbanisme à l’Université de Toulouse-Le Mirail.
Vendredi 15 février, de 20h30 à 22h00
Bibliothèque de Nailloux (Haute-Garonne)
Entrée libre et gratuite

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