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Pierre Daucé
Agriculture et monde agricole.
La Documentation française, 160 pages, 14 Euros.

L’agriculture française, qui a connu une modernisation technique, économique, sociale sans précédent depuis 50 ans, a une place à part dans l’économie nationale.
L’ouvrage que publie aujourd’hui Pierre Daucé dresse un état des lieux aussi précis que possible de l’agriculture et des secteurs qui lui sont liés et envisage les voies nouvelles qui s’ouvrent à ce monde agricole en perpétuelle mutation.

 

Crise de l’agriculture, malaise du monde paysan, baisse du revenu agricole, désertification des campagnes, manifestations parfois violentes, débats autour de la politique agricole commune européenne, inquiétudes des consommateurs sur la qualité des aliments, dégradation de l’environnement..., l’agriculture et le monde agricole sont ainsi souvent placés au coeur de l’actualité. Pourtant, que de chemin parcouru depuis cinquante ans.
L’auteur restitue la place de l’agriculture dans l’économie nationale et les importants progrès qu’elle a connu depuis 50 ans, les principales productions, les systèmes et structures de production et leurs évolutions. Il montre aussi la puissante organisation du monde agricole à travers les différentes institutions (syndicats, coopératives, mutuelles, banques...), la forte implication de l’Etat dans la définition d’une politique agricole qui se décide aujourd’hui à l’échelle européenne voire mondiale.
Un chapitre est consacré à la description du système agro-alimentaire devenu débouché "naturel" de l’activité agricole et aux liens qu’entretiennent entre eux les deux secteurs.
L’ouvrage est aussi une description un peu sociologique du monde agricole, de ses revenus, de ses habitudes de vie, de ses évolutions sur les 40 dernières années alors qu’il se voit confier un rôle de préservation et d’animation des zones rurales bien souvent en difficulté.

Pierre Daucé est Professeur à l’Ecole nationale supérieure agronomique de Rennes. Chercheur associé Inra.

Source : La Documentation française.

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