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 LA LETTRE DE LA MISSION D'ANIMATION DES AGROBIOSCIENCES
FEVRIER 2009 n°58 
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  L'agenda de nos débats
Nos dernières publications
Le billet de la Mission Agrobiosciences : un an déjà...
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L'AGENDA DE NOS DEBATS

ÇA NE MANGE PAS DE PAIN !

 

Alimentations méditerranéennes, désirs et dérives d'une rive à l'autre

Ce mois-ci, c'est sur les rives de la Méditerranée que les chroniqueurs de "Ça ne mange pas de pain !" ont choisi de vous embarquer. Une émission qui revient sur l’histoire de la construction pluriséculaire du régime méditerranéen et, surtout, ses évolutions récentes, ce dernier se trouvant désormais égratigné par la modernité sociale et économique, dont les phénomènes d’urbanisation fulgurante et autres mutations qui transforment les pratiques alimentaires. Décryptage de la situation, analyse des conséquences avec Martine Padilla, directrice de recherches en économie alimentaire (IAM Montpellier/ Moisa Inra), et Bertrand Hervieu, secrétaire général du Ciheam. Un voyage sur les eaux agitées du bassin qui est aussi l'occasion de croiser Mo Bachir, le chef du restaurant toulousain La Corde, dont la créativité semble sans limite.

A écouter sur les ondes de Radio Mon Païs (90.1 ou par podcast),
les mardi 17 février de 17h30 à 18h30
et mercredi 18 de 13h00 à 14h00


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PROPOS ÉPARS

 

Rencontre avec Francis Hallé, botaniste, autour de son ouvrage « Aux origines des plantes »

Questionner les origines des plantes, ce n'est pas seulement étudier leurs vertus et caractéristiques biologiques, dont leur formidable capacité d’adaptation, mais aussi les itinéraires qu'elles empruntent dans leur relation avec les hommes et la société, de l’histoire de la forêt à l'utilisation pharmaceutique des végétaux, en passant, on s’en doute, par des sujets sensibles comme celui des PGM (plantes génétiquement modifiées). Ce sont ces différentes facettes qu’éclaire l’ouvrage de Francis Hallé - publié en deux volumes, aux éditions Fayard, et qui a mobilisé pas moins de trente-deux collaborateurs, éminents spécialistes. Bref, une synthèse inédite des connaissances et des enjeux liés au monde végétal que la Mission Agrobiosciences et la librairie Ombres Blanches vous invitent à découvrir et à mettre en discussion. Avec la participation, aux côtés de l'auteur, de Maryse Carraretto, anthropologue, et de Bruno David, directeur des approvisionnements en végétaux, des Laboratoires Pierre Fabre.

Mercredi 18 février, de 18h00 à 20h00
A la librairie Ombres Blanches, 50 rue Gambetta, Toulouse
Entrée libre et gratuite


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LA CONVERSATION DE MIDI-PYRÉNÉES

 

"La santé publique à corps perdu ?"

Le corps est devenu, dans notre société, un bien précieux que nous nous devons d'entretenir. La norme se fait pressante : il doit être beau, mince, musclé et conserver une éternelle jeunesse. Bref, il serait le signe extérieur de notre capacité de contrôle, de maîtrise de soi et de volonté. En « mauvaise forme », ou marqué par les signes de l’âge, il serait en revanche la preuve d'une mauvaise gestion de notre « capital santé ». Que signifie ce déni croissant face à la maladie, la vieillesse et, à travers elles, la mort ? En quoi les politiques de santé publique épousent-elles ce phénomène ? Quels en sont les conséquences, les contrepoints à apporter ? Voici quelques-unes des questions que cette Conversation se propose d'explorer. Avec la participation de David Le Breton, sociologue et anthropologue, invité à introduire cette séance.

Mercredi 25 février, de 18h à 20h
Salle du conseil de Sciences Po Toulouse, 2 ter rue des Puits Creusés
Participation sur inscription (obligatoire)


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L'UNIVERSITÉ DES LYCÉENS

 

Génétique et diversité humaine :
quand la question des races en voit de toutes les couleurs
(re –programmation de la séance annulée le 8 janvier dernier)


Rencontre entre le biologiste moléculaire Bertrand Jordan et l’anthropologue Jean-Pierre Albert avec des élèves du Lycée Polyvalent Rive Gauche de Toulouse, sur la question taboue des races humaines ré-éclairée à la lumière des récentes découvertes en génétique...

Lundi 2 mars, de 14h à 16h
Lycée Rive Gauche de Toulouse


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NOS DERNIERES PUBLICATIONS

Sous le signe du vent

 


En novembre dernier, durant la fête de la Science, se tenait le premier Forum Nailloux Sciences, organisé sur le thème du vent. De la connaissance des souffles et des tourbillons aux origines et propriétés du vent, sans oublier l'énergie ou encore les sons produits par le vent... Autant de facettes d'un même objet explorées au fil des échanges, dont Jean-Claude Flamant nous livre ici une synthèse. Des histoires pour être dans le vent.

Lire la synthèse des échanges du Forum Nailloux Sciences "Sous le signe du vent" »

Les « espaces publics » ou l’apologie du terrain vague

 


Une chronique qui ouvre un nouveau chantier de réflexion, proche des réflexions déjà menées par la Mission Agrobiosciences sur la ruralité, le paysage, les conflits de voisinage ou le débat public. Fortement réinvestis ces dernières années, les espaces publics – rues, parcs et places – nouvellement libérés de la voiture, restent une notion floue, souvent porteuse de valeurs sociales et morales, voire de fantasmes. Et si, pour être ce lieu du « Vivre-ensemble » comme le prescrivent les aménageurs, les espaces publics devaient être le plus neutres possible ? Car tel est le paradoxe : plus les espaces publics sont vacants en terme de pensée politique, plus ils sont dans le trop plein de mobiliers et de bonnes intentions.

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LE BILLET DE LA MISSION AGROBIOSCIENCES :
UN AN DÉJÀ...

 

Depuis un an, la Mission Agrobiosciences, sous la plume de Jean-Claude Flamant, publie chaque mois, dans sa Newsletter, un billet,dans lequel elle donne à lire son analyse des débats en cours et les questions que cela soulève. OGM, changement climatique, débats sur l'eau ou les agrocarburants sont autant de questions vives qu'elle a tenté d'instruire au fil de ces papiers.

A l'occasion de cet anniversaire, le site s'enrichit d'une nouvelle rubrique - « les Billets de la Mission Agrobiosciences ». Pour retrouver en un clic l'ensemble des billets publiés.

(Re)Découvrir les Billets de la Mission Agrobiosciences »


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Fax : 05 62 88 14 51
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La Mission d'Animation des Agrobiosciences (MAA) est un centre de débats publics. Elle est financée par le Conseil Régional Midi-Pyrénées et le Ministère de l'Agriculture et de la Pêche dans le cadre d'un contrat quadriennal ENFA-DGER-Région.